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隔夜茶致癌?传说中的隔夜茶到底能不能喝?_健康频道_

发布日期:2020-06-15 01:04   来源:未知   阅读:

爷爷泡的茶,有一种味道叫隔夜茶。

不仅爷爷爱喝,爸爸也爱喝。

或许是因为节约,又或是因为生活习惯

呃,总之喝起来就是味道有点.......

奇奇怪怪

所以我们今天来好好探讨一下 关于隔夜茶的那些事儿?

1.隔夜茶含有大量亚硝酸盐致癌

科学实验中证明:一杯240毫升左右的红茶、绿茶或龙井茶,其中所含的的硝酸盐和亚硝酸盐物质的剂量均并不足0.03毫克。

就算将已经泡制好的茶水敞开放置一整天,就算亚硝酸盐可以成倍增加,其实亚硝酸盐的含量也根本没有多少,说到具体也就只有0.2毫克左右。含量很小,对于身体来说并不存在多大影响。

根据我国国标当中的规定,腌渍蔬菜中亚硝酸钠限制含量是每公斤10毫克,相比而言,隔夜茶水、隔夜水中所含的亚硝酸盐根本没有可比性,不会产生江湖中所谓的致癌威胁。

再强调一遍,离开剂量谈毒性都是耍流氓!!!

综合以上,隔夜茶含有亚硝酸盐,但致癌的说法不靠谱。

2.隔夜茶的放置方法

隔夜茶怎么放置,很简单,盖上盖儿,尽量放在干燥的地方。

长时间敞开放置茶水可能会掉进去一些灰尘、蚊虫等脏东西。

有时放置久了茶水会变浑浊,像南方广东、福建潮湿的地方,放一晚上容易长白毛(霉菌)

像反复冲泡的茶无论是里面的有益物质和味道都没那么好了,为了您的身体健康,还是建议喝新泡茶,别喝隔夜茶了哈!

3.隔夜茶还有什么价值

在日常生活中,虽然建议大家不喝隔夜茶,但隔夜茶的价值不容小觑,即使是静放一夜后的茶汤依然可以为我们所用。

①止血、止痒。隔夜茶中含有丰富的酸素,可以阻止毛细血管出血,比如患口腔炎、牙龈出血等,都可以用来漱口治疗,且疮口脓疡、皮肤出血也可用其盥洗。将隔夜茶稍加煮热并用来擦拭身子或洗头,茶汤中的氟可以迅速止痒,并且防治湿疹。

②明目、去红。隔夜茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用,比如眼睛疲劳或出现红血丝,可以每天用隔夜茶清洗几次。

③生发、固齿。隔夜茶洗头有生发和消除头屑的功效,如眉毛稀落,每天用刷子蘸取隔夜茶刷眉,长时间下来眉毛自然变得浓密光亮。而茶水中的氟与牙齿的珐琅质相互作用发生钙化后会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生,并且氟还能消灭牙菌斑,饭后两三分钟可以用茶水漱口。

④杀菌治脚气。茶叶里含有单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对导致脚气的丝状菌特别有效,用隔夜茶泡脚,可以有效治疗脚气。

总的来说,隔夜茶虽然不会致癌,但是从营养成分方面来说已然是丢失了许多营养物质,并且从卫生角度也不大赞成饮用隔夜茶,尽量避免喝隔夜茶,更不要喝变质的隔夜茶,即使不喝,将它用来充当生活中的“小帮手”也未尝不可。

饮茶虽好,不要隔夜哦!

部分内容cr:王思露营养师



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